Quiche rápida Alho Francês

Aos domingos à noite normalmente não fazemos grandes jantares cá por casa. Opto sempre por algo mais simples.

O domingo passado não foi excepção, e fiz uma quiche de alho francês que é muito fácil e prática.

Ingredientes p/ a massa

  • 200 g farinha
  • 90 g margarina
  • 45 g água
  • 0.5 c. chá de sal
  • 0.5 c. chá de açúcar

Ingredientes p/ o recheio

  • 50 g margarina
  • 100 g bacon, em cubos
  • 300 g alho francês, às rodelas finas
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • 200 g natas
  • 4 ovos

ETAPA DE PREPARAÇÃO

Preparação da massa

  1. Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.
  2. Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Coloque-a sobre uma forma e ajuste-a com as mãos.
  3. Pique a massa com um garfo e reserve.

Preparação do recheio

  1. Sem lavar o copo, coloque a margarina, o bacon, o alho francês, os temperos e programe 10 min/100°C/vel col. inv. Retire e deixe arrefecer.
  2. Sem lavar o copo, deite as natas, os ovos e programe 15 seg/vel 5.
  3. Sobre a massa deite o preparado reservado, os ovos batidos com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos ou até ficar dourado

Esta receita é a original, no entanto faço uma ligeira alteração. Como não sou apreciadora de natas, em vez de adicionar natas, adiciono leite com um pouco de farinha maizena, e fica deliciosa na mesa.

Espero que gostem!!!!

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