Aos domingos à noite normalmente não fazemos grandes jantares cá por casa. Opto sempre por algo mais simples.
O domingo passado não foi excepção, e fiz uma quiche de alho francês que é muito fácil e prática.
Ingredientes p/ a massa
- 200 g farinha
- 90 g margarina
- 45 g água
- 0.5 c. chá de sal
- 0.5 c. chá de açúcar
Ingredientes p/ o recheio
- 50 g margarina
- 100 g bacon, em cubos
- 300 g alho francês, às rodelas finas
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- 200 g natas
- 4 ovos
ETAPA DE PREPARAÇÃO
Preparação da massa
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.
- Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Coloque-a sobre uma forma e ajuste-a com as mãos.
- Pique a massa com um garfo e reserve.
Preparação do recheio
- Sem lavar o copo, coloque a margarina, o bacon, o alho francês, os temperos e programe 10 min/100°C/vel col. inv. Retire e deixe arrefecer.
- Sem lavar o copo, deite as natas, os ovos e programe 15 seg/vel 5.
- Sobre a massa deite o preparado reservado, os ovos batidos com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos ou até ficar dourado
Esta receita é a original, no entanto faço uma ligeira alteração. Como não sou apreciadora de natas, em vez de adicionar natas, adiciono leite com um pouco de farinha maizena, e fica deliciosa na mesa.
Espero que gostem!!!!
Vou experimentar! Tem ótimo aspeto!
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