Aos domingos à noite normalmente não fazemos grandes jantares cá por casa. Opto sempre por algo mais simples.

O domingo passado não foi excepção, e fiz uma quiche de alho francês que é muito fácil e prática.

Ingredientes p/ a massa

• 200 g farinha
• 90 g margarina
• 45 g água
• 0.5 c. chá de sal
• 0.5 c. chá de açúcar

Ingredientes p/ o recheio

• 50 g margarina
• 100 g bacon, em cubos
• 300 g alho francês, às rodelas finas
• sal, q.b.
• pimenta, q.b.
• 200 g natas
• 4 ovos

ETAPA DE PREPARAÇÃO

Preparação da massa

1. Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.
2. Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Coloque-a sobre uma forma e ajuste-a com as mãos.
3. Pique a massa com um garfo e reserve.

Preparação do recheio

1. Sem lavar o copo, coloque a margarina, o bacon, o alho francês, os temperos e programe 10 min/100°C/vel col. inv. Retire e deixe arrefecer.
2. Sem lavar o copo, deite as natas, os ovos e programe 15 seg/vel 5.
3. Sobre a massa deite o preparado reservado, os ovos batidos com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos ou até ficar dourado

Esta receita é a original, no entanto faço uma ligeira alteração. Como não sou apreciadora de natas, em vez de adicionar natas, adiciono leite com um pouco de farinha maizena, e fica deliciosa na mesa.

Espero que gostem!!!!