Pizza

Hoje trago-vos uma receita muito fácil de fazer e que os miúdos adoram ajudar a fazer :). Então aqui vai:

Ingredientes Massa:

  • 200 g leite
  • 50 g azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 400 g farinha
  • 5 g fermento de padeiro seco, (½ saqueta)

Preparação:

  1. Coloque no copo o leite, o azeite, o sal e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
  2. Adicione a farinha, o fermento e amasse 2 min/vel . Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
  3. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa de modo a que fique fina, coloque os ingredientes escolhidos e leve ao forno pré-aquecido a 220°C cerca de 20 minutos.

Para o recheio da Pizza neste caso utilizei o molho de tomate caseiro, podem consultar a receita aqui, fiambre, chouriço, cogumelos e queijo ralado. Ficou deliciosa 🙂

A receita que normalmente utilizo para a base da pizza é com leite, mas podem substituir o leite por água na mesma quantidade. Eu prefiro o leite porque acho que a massa fica mais fofa, mas fica ao critério de cada um.

Até já!

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