Peitos de Frango Pizzaiola

Hoje trago-vos uma receita de frango. Confesso que não sou amante de peito de frango, normalmente prefiro as cochas, mas esta receita de peito de frango fica deliciosa e é muito fácil e rápida de fazer :).

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

200gr queijo flamengo, cortado em pedaços

30gr azeite

150gr cebolas

2 dentes alho

600gr tomate fresco, em pedaços

1 cubo caldo de legumes

800gr peito de frango, cortados ao meio

1 colher de chá sal

1 pitada pimenta

orégãos

Preparação

  1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/vel 1.
  3. Adicione o tomate, o caldo de legumes. Coloque o Varoma com os peitos de frango temperados com sal e pimenta e programe 25 min/Varoma/vel 1.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  5. Coloque os peitos de frango num pirex, polvilhe com os orégãos, cubra com o molho do tomate, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos ou até gratinar.
  6. Sirva com esparguete, puré ou arroz.

Espero que gostem 🙂

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